Nos oignons cultivés localement sont issus des champs fertiles d’Afrique de l’Ouest, notamment du Niger, du Sénégal ou du Burkina Faso. Récoltés à maturité et séchés naturellement, ils offrent un parfum intense et une excellente tenue à la cuisson.
Très utilisés dans la cuisine africaine, ces oignons sont parfaits pour préparer vos sauces, ragoûts, soupes et plats traditionnels comme le thiéboudiène, le mafé ou le riz sauce. Ils sont également riches en antioxydants et bons pour la digestion.
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