Potatoes

Issue d’une agriculture locale et soignée, la pomme de terre proposée sur Harvests est cultivée par des producteurs africains engagés dans des pratiques durables. Récoltée à maturité, elle se distingue par sa chair ferme, sa bonne conservation et sa polyvalence en cuisine.

Source importante d’énergie, la pomme de terre est naturellement riche en glucides complexes, en fibres, en potassium et en vitamine C. Elle constitue une base alimentaire essentielle dans de nombreux foyers et se cuisine de mille façons : bouillie, frite, en purée, rôtie ou en sauce.