Cabbage

Le chou-fleur proposé sur Harvests est cultivé avec soin par nos producteurs locaux, dans des conditions agricoles respectueuses de l’environnement et des savoir-faire traditionnels. Récolté à la main lorsqu’il atteint sa pleine maturité, il se distingue par sa tête dense, blanche et croquante, ainsi que par sa saveur douce et légèrement noisettée.

Peu calorique mais très riche en nutriments, le chou-fleur est une excellente source de vitamines C, K, et B9, ainsi que de fibres et d’antioxydants. Il est parfait pour une alimentation saine et variée. Polyvalent, il se déguste cru, cuit à la vapeur, rôti, en gratin ou même transformé en semoule végétale.